Родился 19 декабря 1911 года в городе Барабинске Новосибирской области в семье потомственного транспортника. После школы поступил и окончил Омский институт железнодорожного транспорта. Его трудовая биография началась в 1928 году, когда 17-летний паренёк устроился работать кочегаром паровоза в депо станции Омск. Затем работал слесарем, помощником машиниста, дежурным, начальником паровозного отделения, начальником паровозной службы. До 1972 года Николай Георгиевич работал начальником Тюменского отделения Свердловской железной дороги.
Назначение Николая Глотова на должность начальника Тюменского отделения дороги совпало с началом его реконструкции и расширения. В сжатые сроки были построены вторые пути от Называевской до Богдановича, что позволило значительно увеличить объёмы грузоперевозок. Под руководством Глотова тюменские железнодорожники первыми в области начали разработку и внедрение планов научной организации труда, что позволило успешно решать вопросы модернизации на предприятиях отделения. За годы руководства Глотовым Тюменское отделение дороги трижды завоёвывало переходящее Красное знамя Министерства путей сообщения СССР, была обеспечена надёжная доставка грузов для крупнейшего в стране Западно-Сибирского нефтегазового комплекса, организовано пассажирское движение, повысилась культура обслуживания, был сформирован стабильный, боеспособный коллектив.
В 1972 году, уже будучи на пенсии, Николай Георгиевич возглавил детскую железную дорогу на оз. Андреевском - одну из 25 в России. Её начальником он был до самой смерти.
Награды За достигнутые успехи в производственной и общественной деятельности · Орден Ленина · Орден Октябрьской революции · Орден Трудового Красного знамени · Знак Почета · Значком «Почетн6ому железнодорожнику» Память На доме, в котором жил Николай Георгиевич установлена мемориальная доска, одна из улиц Тюмени носит его имя.